Aver cura della terra significa prima di tutto prendere consapevolezza dell’importanza di ricostituire sistemi alimentari sani. E per questo scopo occorre aver chiara la rilevanza del suolo e delle azioni necessarie per migliorarne la protezione, la conservazione e la sostenibilità. Momento determinante nella lotta contro la desertificazione, il degrado del suolo e le siccità è quello di esplorare i legami tra la terra ed i temi della sostenibilità, avendo tra gli obiettivi il fornire risposte e soluzioni concrete alle sfide interconnesse del degrado del suolo, della crisi climatica e del declino della biodiversità.